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嘉兴摘草莓地点推荐
2017-02-23 15:48【我要纠错】

【导语】:在万物萧索的冬季,今冬的头茬草莓却悄然上市了,一抹抹鲜红的色彩给冬天带来了浓浓暖意。嘉兴有哪些采摘草莓的地点呢?嘉兴为你提供相关信息,快带上家人去吧!

  推荐地点:未谷农场

  农场坐标:南湖区凤桥镇泉进桥西南350米

  采摘价格:25元/斤,棚内畅吃

  推荐理由:四位“80后”农场主主打有机理念,除了草莓采摘,农场里还有青菜、萝卜、莴笋、卷心菜等有机蔬菜供游客免费采摘!

  未谷农场老板戚国良介绍,元旦小长假期间,农场每天的客流量维持在百人以上,或数十人组团自驾,或一家人扶老携幼,远离喧嚣的都市,在采摘草莓的过程中亲近自然、愉悦身心、大快朵颐。

  “我们的草莓是用有机方式种植的,采摘的过程中可以直接品尝!”言语间,戚国良略显自豪,2010年夏天,戚国良和同伴们承包下了460多亩土地,创办了未谷农场。食品安全越来越重视的今天,年轻的农场主们更懂得紧跟时代的步伐,规模种植的水蜜桃、葡萄、甜瓜、草莓等多种水果,均主打绿色、生态、新鲜、健康理念。“我们对农作物管理有着一套严格的标准,人工筛果加有机肥施用,让‘未谷’牌水果吃起来特别香甜。”戚国良说。

  这里的草莓采摘从去年12月就已开启,将持续到来年春天。游客除了在草莓大棚内享受与大自然的亲近,还可以在农场的蔬菜基地里免费采摘时令蔬菜。此外,农场的空地上也能设置野炊、烧烤等设施,有需要的游客可以提前预约。

  推荐地点:湘滨农场

  农场坐标:320国道北侧、湘家荡旅游度假区入口

  采摘价格:每人次80元左右,棚内畅吃,临走时还可携带3斤

  推荐理由:紧邻湘家荡旅游度假区,与月亮湾沙滩遥相呼应,湘滨农场所处的优美环境自不必说。春天来采摘,运气好的话,没准还能碰上湘家荡生态鱼开卖,回家煲个鲜鱼汤,吃些甜鲜果,何其妙哉!

  湘滨农场老板张雪峰介绍,这里种植了30多亩草莓,每亩可产3000到4000斤,以“章姬”、“红颜”两个品种为主。从去年12月起,这里的草莓采摘就开始逐渐进入旺季,每个周末都有不少家长带着小孩前来体验“农夫”的乐趣。

  值得一提的是,湘滨农场是“市级示范性家庭农场”,150亩、100多个钢管大棚,以种植中高档草莓、蔬菜为主,以建设农业休闲观光基地为辅,是一个高标准的农业生产园区。游客可以自行前往农场基地采摘果蔬,也可以认领一块菜地,在农场老师傅的指导帮助下,自行种植、采摘,享受劳作和田园的乐趣。

  绿色、无公害是农场最大的特色。“我们的草莓是通过蜜蜂授粉的,不仅产量高,而且品质好。”张雪峰说,无论是农场体验区还是休闲采摘区,基本都采用生物除虫和有机肥,产出农产品都是绿色无公害的。

  推荐地点:清园生态农庄

  农场坐标:南湖区新丰镇民丰村严家头

  采摘价格:团购价25元/斤,棚内畅吃

  推荐理由:这里的草莓个大味甜,进园采摘可以免门票费。此外,农庄里的农家特色很鲜明,美美的农家菜让游客们印象深刻。

  清园生态农庄经理张列宁介绍,整个农庄环境清幽,空气清新,被称为“四季常绿,河水常清”的生态园。

  这个喧嚣城市旁的生态园里,农家特色非常鲜明。目前园内的10个大棚种植了“红颜”草莓,呼之欲出的鲜果静待游客前来采摘。蔬菜、水产、家禽等种养一应俱全,园内的土家餐馆,可以把你亲手采摘的成果立刻变成精致的菜品,让游客真正尝到第一口鲜。

  这里,适合亲子出游,适合朋友小聚,也适合团队拓展,除了现下火热的草莓采摘,这里还有水上垂钓、亲友烧烤、休闲会所、高尔夫练习场等休闲娱乐项目,进一步丰富游客采摘之余的“农家生活”。

  吃不完的草莓还有妙用

  采摘归来,吃不完的草莓怎么办?在博雅酒店内经营着一家西饼屋的“叮当妈”有着自己的心得。“我店里卖的果酱都是我亲手制作的,不添加任何防腐剂,吃不完的草莓可以自制草莓果酱,便可延长草莓的食用期了。”“叮当妈”也很热心地与大家分享起草莓果酱的制作方法。

  食材明细:草莓500g、白糖125g、柠檬1个

  做法步骤:

  1.制作草莓果酱的材料。

  2.草莓冲洗两遍后,用淡盐水浸泡七八分钟,再冲洗干净,沥去多余水分。

  3.将草莓去蒂,切小块;喜欢果酱里果肉颗粒明显些的,可以适度切大一点。另外,熬制的过程中,果肉也会变软缩小。

  4.加入白糖(喜欢甜一些的,可以多加一些白糖),拌均匀,静置半小时(气温高得放进冰箱冷藏静置)。

  5.把柠檬从一头切下一小段,然后把汁挤到草莓中。

  6.把白糖、草莓、柠檬汁拌匀腌制半小时,会发现草莓渗出了很多汁水。

  7.将草莓果肉和汁水倒进锅中,再加入少量水(不加也可,因为洗过的草莓还是带有一些水份的,我没加水)。

  8.大火烧开后,小火慢煮,后期水快收干时要用勺子不停搅拌。

  9.草莓果肉软,很好煮,当发现果酱变得比较粘稠时,说明果胶释放出来,酱也快熬好了,继续煮3-4分钟,至果肉汁水全部包裹在一起,非常粘稠了,即刻关火。锅子也离火放置;将熬好的果酱放凉装入瓶中,冰箱冷藏保存。

  几个制作草莓果酱的小窍门:首先要将装果酱的瓶子洗干净,用开水烫一烫或利用蒸汽高温消毒,再自然沥干。其次,熬果酱时最好用不锈钢锅、不粘锅,搅拌用木质勺子或铲子,这样不会影响果酱的颜色和品质。锅、勺子、铲子、果酱瓶、包括切草莓的砧板刀具,都要保证干净无油。另外,每次取食时需使用干净、无油、无水的勺子。

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