嘉兴美食

从A吃到Z,我要带你吃尽嘉兴的美食!

【导语】:看不尽的嘉兴,吃不尽的美食!从A到Z,一个人,一座城,一个字母,一段好“食”光,嘉兴本地宝带你吃尽嘉兴的美食!

  A

  阿二饺子

  每次来阿二店里吃饺子,老板正在煎的那一锅肯定是轮不上的,有人一次足足等了三锅才吃上,“不过为了吃,多等等也无妨。”

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  B

  八宝饭

  现在条件好了,过年都是上酒店。以前在家的话每桌必上一盒八宝饭。此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。

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  C

  菜花鱼蒸蛋

  菜花鱼蒸蛋是嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称,塘鲤鱼。是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。 此鱼鱼肉极为鲜嫩,松而不散,汤鲜且开胃。

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  D

  鼎有名生煎

  说起生煎包,“鼎有名”绝对是我的最爱。店里卖得最好的就是猪肉生煎和虾仁生煎啦!鼎有名之所以出名,是因为她肉鲜、汤汁多。

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  E

  二锦馅

  嘉兴的伙伴们,有谁知道这个二锦馅的。传说民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料,用棉纸封罐,上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒,汤可下饭。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。所以想尝试的伙伴可以网上自寻菜谱哦!

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  F

  翡翠川菜

  装修风格充满了简约而现代的艺术美感,非常适合闺蜜聚会或是恋人约会。辣到海枯石烂,香到醉生梦死。走过大厅,辣辣香香的味道已经铺面而来,只想坐下来赶紧大快朵颐了。

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